العودة   ~ منتديات مدينة سنجة ~ > ®¤*~ˆ° الادب والفنون ®¤*~ˆ° > البحوث والدراسات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-30-2012, 07:01 PM   #1
محمدعبدالمنعم منصور شاشوق
عضو مميز
 
الصورة الرمزية محمدعبدالمنعم منصور شاشوق
 
تاريخ التسجيل: Nov 2011
المشاركات: 147
Thumbs down اوراق المورنقا والعلاج العجيب

بسم الله الرحمن الرحيملقد اكتشفت دراسات ان نبات المورنقا له قدرة على علاج امراض كثيرة منها الانيميا القاوت السكري ضغط الدم التهاب المفاصل الروماتيزيوم الرجيم الي الخ.......
والطريقة .. تاكل الاوراق اوتحضر مثل طريقة اعداد الشاي والكركدية وتشرب
وايضا تنقية المياه بواسطة بذورها
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
محمدعبدالمنعم منصور شاشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2012, 07:22 PM   #2
طارق العرش
:: مشرف من سنجه لكم التحيه ::
 
الصورة الرمزية طارق العرش
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,363
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمدعبدالمنعم منصور شاشوق مشاهدة المشاركة
بسم الله الرحمن الرحيملقد اكتشفت دراسات ان نبات المورنقا له قدرة على علاج امراض كثيرة منها الانيميا القاوت السكري ضغط الدم التهاب المفاصل الروماتيزيوم الرجيم الي الخ.......
والطريقة .. تاكل الاوراق اوتحضر مثل طريقة اعداد الشاي والكركدية وتشرب
وايضا تنقية المياه بواسطة بذورها
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


ابني محمد
هنالك شاب كان في زمنا يكتب في مجلة الشباب والرياضة
وكان مثابرا يجري وراء المعلومة ولا يرتاح بال له الا بعد حصولها عليها وهضما
هذا الشاب كان اسمه عبد المنعم منصور شاشوف
ارجو ان اري هذا الموضوع مكتملا ابحث عنه في قوقل واتينا بالمفيد وغيره
لك التحية
__________________
كيف يمكن ان نجعل سنجه مدينه حضارية شعب وحكومة
طارق العرش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2012, 08:46 PM   #3
بهجه كرار
عضو مميز
 
الصورة الرمزية بهجه كرار
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 1,898
افتراضي

شاشوق اديك العافية يا رب

وكتر خيرك علي المعلومة والفايدة
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
بهجه كرار غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-30-2012, 10:25 PM   #4
امير عبدالله همه
:: نائب المراقب العام ::
 
الصورة الرمزية امير عبدالله همه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 9,264
افتراضي

محمد شاشوق لك الشكر والتحية
علي هذه المعلومات القيمة عن نبتة المورنقا
ونرجو منك مزيدا من الألق ودمت بألف خير
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
امير عبدالله همه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-31-2012, 03:52 AM   #5
طارق العرش
:: مشرف من سنجه لكم التحيه ::
 
الصورة الرمزية طارق العرش
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,363
افتراضي

فوائد المورينجا Moringa




فنبات المورينجا أو المورنغا أو المورينقا Moringa تسمى بأسماء كثيرة لفائدتها، واعتماد فئات كثيرة من الشعوب عليها، فهي تسمى شجرة الرحمو، وشجرة اليسر، وغصن البان، والحبة الغالية، وشجرة الرواق؛ فهي تتكيف مع أية بيئة، ولا تحتاج إلى مياه كثيرة سوى مياه الأمطار، بحيث تزرع في الجبال والصحاري؛ إذ تتميز بقدرتها العالية على تحمل الجفاف؛ ولذا فهي تنمو في الأراضي القاحلة، والحارة، ونصف الجافة، والجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً، وتعتبر من أسرع الأشجار نمواً في العالم؛ حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر، وهذه الشجرة يستخدم منها كل أجزائها تقريبا:

1- إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.

2- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.

3- كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.

4- وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.

5- أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.

6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.

7- أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.

8- وأما البذور، فهي تعتبر الجزء الأهم في هذه الشجرة؛ حيث تتعدد استخداماتها، ومنها في مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض الجلدية، كما تستخدم كمنشط جنسي، وتحتوي البذور على ما يقدر بنحو 35 بالمئة من مكوناتها زيت حلو المذاق غير لزج يستخدم في أغراض الطبخ، إضافة إلى كونه زيتا هاما في صناعة بعض العطور، وكريمات العناية بالشعر، وكمصدر للطاقة والوقود الحيوي.

ويتميز الزيت باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض الطبية والعلاجية، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له؛ مما يجعله من أفضل، بل وأوائل زيوت الطعام.

8- واستخلاص الزيت من البذور يتم بعد تحميصها وجرشها، ثم غليها في الماء؛ حيث يطفو الزيت فوق سطح الماء، ويتم تجميعه، أما ما يتبقى من البذور فيستخدم كمخصب للتربة.

9- ومن أهم استخداماته تنقية المياه بما تبقى من البذور بعد استخلاص الزيت، عن طريق إضافته لخزانات المياه؛ وذلك لما له من خاصية تجميع وترسيب الشوائب الصلبة العالقة بالمياه بما يشبه المصيدة، فيعمل على تنقية المياه من الشوائب ومن البكتيريا في آن واحد.

وقد وجد أن للمستخلص المائي لبذور المورينجا قدرة عالية على إزالة العكارة، والمواد العالقة، ومعظم الطحالب والبكتيريا الموجودة بالمياه.

يمكن أن تؤكل الأوراق leaves إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ، كما يمكن أن تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة.

كما يمكن الاستفادة من القرون pods وهي خضراء، ويمكن أن تؤكل كاملة، وعندما تجف يمكن أن نستخدم البذور المتكونة في الأكل كالبسلة والحمص أو المكسرات.


-----------
منقول للفائده
__________________
كيف يمكن ان نجعل سنجه مدينه حضارية شعب وحكومة
طارق العرش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-31-2012, 03:55 AM   #6
طارق العرش
:: مشرف من سنجه لكم التحيه ::
 
الصورة الرمزية طارق العرش
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,363
افتراضي


المورينجاالمورينجا (الشجرة المعجزة) هي شجرة تنمو في الاراضى القاحلة والحارة حيث تتحمل الجفاف وتمتاز بسرعة النمو، وهي تعتبر من أسرع الأشجار في النمو حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر من زراعة البذور وقد يصل ارتفاعها إلى ما بين 9 و12 مترا خلال ثلاث سنوات

[عدل] فوائدهاان هذه الشجرة تسـاعد على عــلاج أنيمـيا الـدم وأمـراض القـلب والمخ والاعصاب والسرطان والسكر إلى جانب مفعوله في الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ) فيما أجمع عدد من الاطباء على القيمة الفعالة للشجرة في علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء والروماتيزم، ويجري العمل حاليا على التوسع بزراعتها في عدة مناطق من العالم

[معلومات عامة عن المورينجا ——————————– منذ الثوره الصناعيه 1860بدأت الحياه تسير بأيقاع سريع وحاول الإنسان مسايره هذا الايقاع بشتي الطرق. و مع مطلع كل شمس جديده كانت الرفاهيه تزداد وتنتشر بصوره رهيبه. ظهرت الصناعات الدوائيه في تلك الأثناء ولسنا ننكر ما قدمته من نفع وخير للبشريه…و لن نتجاوز إذا قلنا انه علي مقدار ما كانت المنفعه كانت الخسائر… فلقد تدني الجهاز المناعي للجسم وظهرت بعض الادويه والعقاقير التي تعالج علاجا وقتيا بل عالجت بعض الغقاقير امراضا واعراضا فينا علي حساب امراض اخري ظهرت بعد العلاج. ليست هنا دعوه للعوده الي عصر الكهف ولكن لناخذ من التكنولوجيا والتقدم ما هو مفيد وننبذ ما هو ضار.. شجره المورينجا أو الشجره المعجزه أو شجره البان (غصن البان) كما يطلق عليها بالعربيه. ان اوراق هذه الشجره ثبت علميا انها احسن شيء لجهاز المناعه ووفقا لتفارير عديده مثل:- 1-الجامع لمفردات الاغذيه والادويه لابن البيطار:- شجر ينمو ويطول في استواء وهو اخضر شديد الخضره ورقه يلطف صلابه الكبد والطحال وينقي الاحشاء ويعاج النقرس و يشد اللثه ويقطع الرعاف. 2-داوود الانطاكي:- جميع اجزاء هذا النبات تمنع الاورام والنوازل وتشد البدن وتدمل الجراح وتنقي الاحشاء وتذهب الطحال والبواسير وتقوي الكبد وتحلل الاورام. 3-د. زاهي حواس:- اكتشف برديات عنها في المقابر الفرعونيه راجع الاهرام ويكلي العدد 811 4-د. خالد العناني استاذ المصريات -جامعه حلوان:- في مقاله عن العوده للطب الفرعوني -الاهرام ويكلي العدد 591 5-الدكتور إسماعيل عبد الجليل – رئيس مركز بحوث الصحراء:- أعلن انه تم إرسال قرون اشجار المورينجا الي بنك الصحاري المصرية للجينات النباتيه بهدف زراعتها في سيناء واكد ان الاوراق تعالج انيميا الدم وامراض القلب والمخ ومفيده للاعصاب والسرطان وضغط الدم. و اعلن استعداد المركز للقيام بأعمال الاكثار المطلوبه للتوسع في زراعتها بأعتبارها مصدر رئيسي لحل ازمه الغذاء باعتبارها غذاء امن وصحي. 6-برنامج الأمم المتحده للتنميه المشروع رقم egy/00/g31/a/1g/99 الخاص بتنميه النباتات الطبيه في الاراضي المستصلحه وذلك بمشاركه الاتحاد الأوروبي والمعونه الالمانيه اكدوا فوائد المورينجا. 7-اقرتها معامل دستور الادويه الإنجليزي كغذاء امن. 8-اقرتها منظمة الادويه والاغذيه الامريكيه كغذاء امن. 9-د. هاني نور الدين – الهيئه العامه لشؤن الزراعه والثروه السمكيه دوله الكويت اقرتها الهيئه كغذاء امن وصحي وواقي من السرطان 10-الدكتوره امل عبد الله الحسين – جامعه الملك سعود – كليه علوم الاغذيه والتغذيه البحث المؤرخ في 1422 هجريه 11-د.عادل عقيل – مدير حدائق الاورمان:- في حديث للجمهوريه تقوم حديقه الاورمان بتصدير بذور المورينجا الي ألمانيا وجنوب آسيا حيث تستعمل في علاج التهابات البروستاتا والصداع والاستسقاء والجدير بالذكر ان هذه الشجره لا يوجد منها الا14 في مصر 12-و أخيرا وليس اخرا معهد الاعشاب الملكي الهولندي في تقريره المورينجا اثبت واكد السابق ذكره واكد امانها وانها عن واقيه من السرطان. و اليوم ونحن محاصرون ما بين مطرقه السرطان والامراض المتوحشه وسندان انفلونزا الطيور و الخنازير والبقيه تأتي….ما أفضل من أن نقوي مناعتنا بما وهبه اللـــــــــــــــــــــــــــه لنا من الطبيعه. الأطباء في غرب أفريقيا استخدام المورينغا لعلاج مرضى السكري. Benefits of Moringa فوائد المورينغا 1. 1. Contains over 90 nutrients to support **** health يحتوي على أكثر من 90 المغذيات لدعم صحة الجسم 2. 2. Contains 46 anti-oxidants يحتوي على 46 المضادة للتأكسد 3. 3. Contains 36 anti-inflammatories يحتوي على 36 المضادة للالتهابات 4. 4. Promotes healthy circulatory system يعزز صحة الجهاز الدوري 5. 5. Promotes healthy digestion يعزز الهضم صحية 6. 6. Promotes healthy cellular structure يعزز البنية الخلوية صحية 7. 7. Enhances skin health يحسن صحة الجلد 8. 8. Reduces the appearance of fine lines and wrinkles يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد 9. 9. Provides a sense of well being يوفر الشعور الرفاه 10. 10. Triggers the ****bolism يطلق على عملية التمثيل الغذائي 11. 11. Increases energy يزيد من الطاقة 12. 12. Supports the immune system يدعم الجهاز المناعي 13. 13. Nourishes the eyes and brain يغذي العين والدماغ 14. 14. Supports normal blood glucose وتؤيد نسبة السكر في الدم الطبيعي 15. 15. Promotes natural serum cholesterol يعزز الكولسترول في الدم الطبيعي 16. 16. Promotes normal functioning of the liver and the kidney يعزز الأداء الطبيعي في الكبد والكلى
__________________
كيف يمكن ان نجعل سنجه مدينه حضارية شعب وحكومة
طارق العرش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-31-2012, 04:03 AM   #7
طارق العرش
:: مشرف من سنجه لكم التحيه ::
 
الصورة الرمزية طارق العرش
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,363
افتراضي

تنمو شجرة المورينجا في منطقة سنجه نموا طبيعيا ويناسبها المناخ وطبيعة الارض واكثر الاماكن التى نجحت فيها بصورة مذهلة هي منطقة كنانة ( السكر ) حيث تتكاثر هنالك بريا بانتشار بذورها مع توفر مياه الري وصلاحية التربة .
أصبحت المورينجا خاما صناعيا تتهاتف علي مركز العلاج بالاعشاب وتنتج منه العديد من التركيبات حيث تستخدم كمادة مبيضة للبشرة ومزيلة للجاف باستخدام الاوراق وزيت البذور ومنها ما يشرب بعد غلي الاوراق الجافة أو الخضراء ومنها مايضاف للطعام بعد خلط مسحوق البذور والاوراق الجافة. كما انها حطب وقود جيد ومازلت هنالك العديد من الابحاث تجري عليها. حبث اننا نستعملها لمرضي السكي ولوحظ انها تخفض مستوي السكر بصورة ملحوظة ولكن تبقي ان يثبت هذا علميا مع معرفة هل هنالك اثار متعلقة بهذا أم لا
__________________
كيف يمكن ان نجعل سنجه مدينه حضارية شعب وحكومة
طارق العرش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-31-2012, 11:24 AM   #8
ali ahmed
عضو مميز
 
الصورة الرمزية ali ahmed
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 50,853
افتراضي

مشكور الأبن محمد عبود على فتح ملف المورينغا والشكر موصول لود العرش الذى غطى كل جوانب الموضوع
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
ali ahmed غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-31-2012, 02:48 PM   #9
جمانه
:: مشرفة سنجه التاريخ ::
 
الصورة الرمزية جمانه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 6,594
افتراضي

مشكور أخ محمد فبيئتنا السودانية فعلا غنية بالأشجار والأعشاب المفيدة طبيا وياريت يجد الباحثون التشجيع والإمكانيات اللازمة التي تحفزهم على البحث وأستخلاص الأدوية والعقاقير من البيئة المحلية وربنا سبحانه وتعالى لم يخلق شيئا عبثا .
شكرا طارق فقد أثريت الموضوع بالكثير من المعلومات الهامة بارك الله فيك .
__________________
[motr]
رحلوا ولموا طرفهم ....الناس البعرفهم ....ويروي الديره سرفهم ...
[/motr]
جمانه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2012, 01:05 PM   #10
عماد الدين حسين
:: القصص والحكايات ::
 
الصورة الرمزية عماد الدين حسين
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: الخرطوم - ام درمان
المشاركات: 18,528
افتراضي

اهميه شجره المورينجا الطبية- فوائد شجره المورينجا الطبية - كيفيه استخدام ورق وحبوب شجره المورينجا لعلاج الامراضnew


لها فوائد كبيره مثل


1- إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.

2- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.

3- كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.

4- وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.

5- أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.

6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.

7- أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
اهميه شجره المورينجا الطبية- فوائد شجره المورينجا الطبية - كيفيه استخدام ورق وحبوب شجره المورينجا لعلاج الامراضnew

أكد ماكس حسونة الباحث البريطانى بالندوة الدولية "نحو تنمية زراعية مستدامة"، التى نظمها المركز القومى للبحوث أمس، أن زيارته إلى مصر جاءت تنفيذاً لوصية والدته المصرية لنقل زراعة أشجار المورينجا إلى مصر والتى كانت تستخدمها فى علاج المرضى فى أوغندا.

أوضح ماكس الذى يعمل مهندس كمبيوتر فى بريطانيا، أنه ولد فى مصر وانتقل إلى بريطانيا فى عامه السادس، وقال "لم أكن أعلم شيئاً عن أشجار المورينجا حتى زرت والدتى فى أوغندا والتى كانت تعالج المرضى هناك بأوراقه وعندما بدأت ابحث عنه اكتشفت فوائده الكثيرة، بل وزرعته فى العديد من الدول، وقبل وفاة والدتى أوصتنى بالحضور إلى مصر ونقل زراعته إليها وتعريف الباحثين بأهميته.

وعن فوائد هذه الشجرة، أضاف ماكس "يتمتع شجر المورينجا بـ7 أضعاف نسبة الكالسيوم الموجودة فى اللبن و3 أضعاف فيتامين الجزر و4 أضعاف بوتاسيوم الموز، نستطيع زراعته فى كافة الظروف لا يحتاج سوى لتربة رملية المتوفرة فى صحراء مصر بمساحات شاسعة، ويستهلك كميات قليلة من المياه، وهو من أنسب المحاصيل التى يسعى باحثو العالم حالياً إلى مناشدة الدول للتوسع فى زراعتها لمواجهة القلق العالمى من الاحتباس الحرارى وتغيرات المناخ التى تهدد معظم نباتاتنا، بالإضافة إلى قدرته على علاج سوء التغذية الذى يصيب معظم الأطفال بسبب الفقر الذى قد يحرمهم من اللحوم أو الألبان، وذلك فى ظل تكلفة منخفضة وبسيطة".

أوضح ماكس، أن شجرة المورينجا أو كما يلقبها الباحثون "شجرة الحياة" ليست جديدة وكان المصريين القدماء يستخلصون زيوتها ويستخدمونها فى الحفاظ على الشباب، وأوراقه تشبه السبانخ ويمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.

طريقة استخدام المورينجا
-------------------------------

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


و طريقه التحضير ملعقه شاي علي كوب من الماء و يغلي علي النار جيدا ثم يترك 10 دقائق و يشرب.
يمكن اضافه سكر او عسل نحل.

*******************
شجرة المورينجا أو المورنغا أو المورينقا Moringa تسمى بأسماء كثيرة لفائدتها، واعتماد فئات كثيرة من الشعوب عليها، فهي تسمى شجرة الرحمو، وشجرة اليسر، وغصن البان، والحبة الغالية، وشجرة الرواق؛ فهي تتكيف مع أية بيئة، ولا تحتاج إلى مياه كثيرة سوى مياه الأمطار، بحيث تزرع في الجبال والصحاري؛ إذ تتميز بقدرتها العالية على تحمل الجفاف؛ ولذا فهي تنمو في الأراضي القاحلة، والحارة، ونصف الجافة، والجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً، وتعتبر من أسرع الأشجار نمواً في العالم؛ حيث يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر، وهذه الشجرة يستخدم منها كل أجزائها تقريبا:

1- إن أوراقها غنية المحتوى من (البيتاكاروتين) و (فيتامين أ و ج) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الأوراق أيضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات.

2- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.

3- كما أثبتت التجارب أن إضافة أوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات أدى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.

4- وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.

5- أما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية.

6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال.

7- أما جذور المورينجا، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق.

8- وأما البذور، فهي تعتبر الجزء الأهم في هذه الشجرة؛ حيث تتعدد استخداماتها، ومنها في مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض الجلدية، كما تستخدم كمنشط جنسي، وتحتوي البذور على ما يقدر بنحو 35 بالمئة من مكوناتها زيت حلو المذاق غير لزج يستخدم في أغراض الطبخ، إضافة إلى كونه زيتا هاما في صناعة بعض العطور، وكريمات العناية بالشعر، وكمصدر للطاقة والوقود الحيوي.

ويتميز الزيت باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض الطبية والعلاجية، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له؛ مما يجعله من أفضل، بل وأوائل زيوت الطعام.

8- واستخلاص الزيت من البذور يتم بعد تحميصها وجرشها، ثم غليها في الماء؛ حيث يطفو الزيت فوق سطح الماء، ويتم تجميعه، أما ما يتبقى من البذور فيستخدم كمخصب للتربة.

9- ومن أهم استخداماته تنقية المياه بما تبقى من البذور بعد استخلاص الزيت، عن طريق إضافته لخزانات المياه؛ وذلك لما له من خاصية تجميع وترسيب الشوائب الصلبة العالقة بالمياه بما يشبه المصيدة، فيعمل على تنقية المياه من الشوائب ومن البكتيريا في آن واحد.

وقد وجد أن للمستخلص المائي لبذور المورينجا قدرة عالية على إزالة العكارة، والمواد العالقة، ومعظم الطحالب والبكتيريا الموجودة بالمياه.

يمكن أن تؤكل الأوراق leaves إما طازجة أو مطبوخة مثل السبانخ، كما يمكن أن تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة.

كما يمكن الاستفادة من القرون pods وهي خضراء، ويمكن أن تؤكل كاملة، وعندما تجف يمكن أن نستخدم البذور المتكونة في الأكل كالبسلة والحمص أو المكسرات
__________________
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عماد الدين حسين متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 01:48 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات