العودة   ~ منتديات مدينة سنجة ~ > ®¤*~ˆ° الاسره والمجتمع ®¤*~ˆ° > المرأه والاسره > مطبخ سنجه

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
المشاركة السابقة   المشاركة التالية
قديم 01-14-2020, 12:31 AM   #1
اسماء غانم
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Nov 2018
المشاركات: 1,315
افتراضي شوربة الشوفان

الشوفان هو نوع من الحبوب التي تنمو في المناطق الباردة الرطبة، بينما ينمو الشوفان الأحمر في المناطق الحارّة قليلاً، وله الكثير من الفوائد التي تناسب جميع الأعمار، فهو يمدّ الجسم بالطاقة ويمكن تناوله بأكثر من طريقة، وهو رخيص الثمن، ومتوفر، كما يعتبر الشوفان من الأطعمة المناسبة للرجيم، حيث إنّه قليل السعرات الحراريّة، ويشعر الشخص الذي يتناوله بالشبع لفترة طويلة، كما أنّه قليل السكّر ممّا يجعله مناسباً لمرضى السكري، كما يحتوي الشوفان على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف وهو قليل الدهون. ويحتوي الشوفان على موادّ مضادّة للأكسدة ممّا يجعله مفيداً لأمراض القلب، كما أنّ الشوفان يقوّي مناعة الجسم لغناه بالألياف
مكوّنات شوربة الشوفان
أربعة أكواب من الماء.
أربع ملاعق من الشوفان.
حبّة كوسا صغيرة الحجم.
حبّة جزر صغيرة الحجم.
حبّة باذنجان صغيرة الحجم.
حبّة بطاطا صغيرة الحجم.
بصلة صغيرة الحجم.
حبّة بندورة صغيرة الحجم.
فصّين ثوم.
ربع كوب كزبرة مفرومة.
ربع كوب بقدونس مفروم.
ملعقة ملح.
نصف ملعقة فلفل أسود.
نصف ملعقة زعتر ناشف.
ربع ملعقة هيل.
ربع ملعقة زنجبيل مطحون.
ربع ملعقة قرفة مطحونة.
مكعّب واحد من مرقة الدجاج.
ملعقتان من الزيت النباتيّ.


طريقة تحضير شوربة الشوفان
قطّعي الخضروات، والبصل، والثوم بشكل شرائح رفيعة متوسطة الحجم.
ضعيها في قدر وقلّبيها جميعها مع البهارات والزيت حتى تتحمّر.
أضيفي الماء، ومرقة الدجاج، والزعتر الناشف، واتركيها حتى تغلي لمدّة خمس دقائق.
أضيفي البقدونس، والكزبرة، والشوفان، ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق أخرى، ثمّ تذوّقي الخضار لتتأكّدي من نضوجه، وتأكّدي ما إذا كان هناك حاجة لإضافة المزيد من الملح، وزّعيها في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.
اسماء غانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة




الساعة الآن 07:59 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات